今天要介紹這本書：廚藝學校：法國廚藝教室教的甜點（精裝）
大家覺得選一本書，尤其在網路上要注意那些條件呢?
對我來說，逛書店是必要的，感染一下文青的氣息，但九成以上的書我都是透過網路，
尤其是透過博客來網路書店，因為個人習慣問題，其實網路比一比書的價錢大同小異
買書之前我都會先看大綱介紹與作者介紹，然後一次多買幾本享受免運費的服務！
希望這次介紹的這本書您會喜歡！
博客來商品網址: 廚藝學校：法國廚藝教室教的甜點（精裝）
廚藝學校：法國廚藝教室教的甜點（精裝）內容描述:
這本書大致的內容整理如下：
50招大廚私藏麵團與內餡關鍵技巧
精進你對料理的認知：從甘納許、蛋白霜到焦糖餡、牛軋糖、奇布斯特奶油、巧克力裝飾、雪酪……等
50道經典與創新甜點食譜
循序漸進、按圖索驥
從第一步到最後成果，做出巧克力舒芙蕾、草莓蛋糕、蒙布朗到歐貝拉、巴黎─布雷斯特、手指泡芙……等
幫助你升級，成為真正的甜點師！
你已精通熟練製作甜點的基礎技巧，但你還想要學會以下項目：
想不想
製作舒芙蕾□□
調製泡沫□□
火燒技術□□
製作千層酥皮□□
假如你勾選了三個以上的「想」，那麼這本書正是你所需要的：你將學會甜點師傅的手法與技巧，做出美味且精緻的甜點。
本書特色
★一目瞭然
圖片目錄，菜譜以照片呈現，指引你挑選菜色。
重要步驟均以照片呈現，少則4張，多則8張，圖文不分家，幫助你完成所有必要的動作。
★資訊豐富
除了告訴你準備時間與烘焙時間，還會評估難易度與食材費用。【博客來每日66折專區】
提供成功的要訣之外，還有主廚的私房「小撇步」，讓你絕不失手。
★超值升級
同一種麵團，可用來做其他點心，舉一反三。
共分三大類：基礎食譜、不可錯過的食譜、令人驚嘆的食譜，可視用途或場合決定做哪一道。
廚藝學校：法國廚藝教室教的甜點（精裝）這本書的作者與出版社如下:
作者： Thomas Feller/著, Jésiel Maxàn/造型, Aline Princet/攝影
新功能介紹
- 譯者：林雅芬
- 出版社：橘子
新功能介紹
- 出版日期：2016/06/08
- 語言：繁體中文
作者： Thomas Feller/著, Jésiel Maxàn/造型, Aline Princet/攝影
新功能介紹
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看完了這本書的內容簡介與作者介紹，是不是很想趕緊入手呢？
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